设备材质采用304#**不锈钢磨砂板,下前横挡1.2mm厚,下柜侧板、门板1.0mm厚,后封板0.8mm厚;上柜内胆、内顶板、外封板0.8mm厚,内底板、侧板、开门1.0mm厚;上柜开门采用整体发泡并安装耐高温硅胶密封条及不锈钢渐进式把手;上柜蒸箱内设置可拆卸式饭盘轨道以便于清洗内胆;补水箱设置在蒸箱内部便于定期观测水位及维护并设置自动进水装置;炉胆采用304#/1.0mm厚不锈钢制作,热交换管采用304#/φ25*1.2mm厚不锈钢管制作;采用广东黄伟炉具配件:蒸柜专用15嘴火排炉头(环保无鼓风式、超静音设计、..节能)、不锈钢进水浮球阀、不锈钢溢水浮球阀;火排专用电子点火连熄火保护;采用40*40*4mm角钢做主骨架;支撑脚采用φ51*1.2mm不锈钢管内衬φ48*3mm无缝管并配可调子弹脚;上柜蒸箱容量:横插12层*1盘,共配600*400*70不锈钢整体冲压饭盘12个。